きつねうどん

ちくわのいそべあげ

ごまあえ

牛乳

池田小の給食では、うどんを作るときは煮込みうどんにしています。だしをしっかりとったおいしいつゆで具とうどんを煮こんで作ります。今日はきつねうどんなので、油揚げを別で煮こんで最後に加えるというひと手間もかけています。昨年度人気だった「たあちゃんのきつねうどん」とは少し違いますが、とてもおいしくできました。

教室に配ったお手紙に、「油揚げは何からできているでしょうか。」という３択クイズを載せました。①小麦粉②きつねの肉③大豆　でした。２年生では、②きつねの肉　と答えた人が結構いたようです。低学年らしいな、と思いましたが正解は③大豆ですね。少しずつ覚えてもらえると良いな、と思っています。