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１２月１５日（金）ホタテごはん

投稿: ルーム管理者 (2023/12/15)

今日のホタテごはんをおいしく作るために、給食室メンバー（栄養教諭・調理員）で何回か相談し、レシピを考えました。

①ホタテをオーブンで蒸し焼きにして、軽くほぐす。②ホタテを焼いたときに出た汁と昆布だし、しょうゆでごはんを炊く。③釜で小ねぎをさっと炒めてしょうゆで味付けし、ホタテを混ぜる。④炊きあがったご飯に③を混ぜる。⑤教室で器に盛りつけ、刻みのりをのせてできあがり。

ホタテのうまみたっぷりの豪華ごはんができあがりました。よかったら家でも作ってみてください。

　　

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