ニイザシリツイケダショウガッコウ

新座市立池田小学校

プルコギどん

トック入りスープ

キャロットオレンジゼリー

牛乳

今日は韓国風献立です。プルコギ丼は、甘辛いタレで肉に下味をつけて、野菜と一緒に炒めて具を作りました。コチュジャンをたっぷり使い、甘辛でご飯が進む味付けでした。脂っぽくならないように、春雨を加えています。

トック入りスープは、韓国のお餅のような食べもの、「トック」を入れたスープです。トックは日本のお餅より歯切れがよく、煮込んでも崩れにくい特徴があります。自分のスープに何個入っているかな、と探した人もいるのではないでしょうか。

キャロットオレンジゼリーは、すりおろしたにんじんとみかんジュースを寒天とアガーで固めて作りました。にんじんの色が濃かったのか、いつもより鮮やかな色のゼリーができあがった気がします。

給食の後に集会があるので忙しかったのですが、しっかり食べてくれました。