ニイザシリツイケダショウガッコウ

新座市立池田小学校

カリーノケールのペペロンチーノ

ゴマドレチキンサラダ

フルーツヨーグルトあえ

牛乳

今日は、「カリーノケール」という、ヨーロッパ野菜を使ったペペロンチーノを作りました。ヨーロッパ野菜ですが、埼玉県内で生産されたものです。ケールというと大人には青汁のイメージがあり、青臭いのかな、苦いのかな、と思われるかもしれません。でも、カリーノケールは青臭さや苦みも少なくとても食べやすい野菜です。お店などでは、生のままサラダに入っていることもあります。

カリーノケールのきれいな緑色を保つために、別にゆでておいたものを最後にスパゲティと具と混ぜています。写真でも、きれいな色が残っていますね。食べ慣れない野菜だと思いますが、一口食べてみるとおいしかったようで、残りがとても少なかったです。