さつまいもごはん

てりやきハンバーグ

ごまあえ

牛乳

今日は、１０月１３日がさつまいもの日であることにちなみ、さつまいもご飯を作りました。いつものお米ともち米を混ぜてご飯を炊き、蒸したさつまいもと手作りのごま塩を混ぜました。さつまいもの甘みが優しく、おいしいご飯ができあがりました。２年生の教室では、さつまいもを減らす子が意外といたので驚きました。

てりやきハンバーグは、ひき肉、豆腐、刻んだ玉ねぎ、切干大根などをよく混ぜて作ったハンバーグに照り焼き風味のたれをかけて作りました。切干大根が入っているので、シャキシャキとした食感でした。実は、ハンバーグの生地の中に、ノンエッグマヨネーズが少しだけ入っていました。気がついた人はいたでしょうか。