しゃくし菜チャーハン

とうふ入りしゅうまい

りんごゼリー

牛乳

しゃくし菜チャーハンは、しゃくし菜漬けと豚肉や野菜を炒め、ご飯と混ぜて作りました。ご飯には麦を多めに入れて炊いているので、パラっとした感じになっています。しゃくし菜漬けは、埼玉県秩父地方でとれるしゃくし菜を漬物にしたものです。シャキシャキとした食感で、とてもおいしいです。池田小では、しゃくし菜ご飯やしゃくし菜チャーハンに使っています。

とうふ入りしゅうまいは、ひき肉と豆腐、玉ねぎ、干ししいたけなどをよく混ぜて丸め、しゅうまいの皮で包んで蒸しました。一人一個なので、結構大きいです。

1年生では、チャーハンもしゅうまいもおいしいと話してくれる子が多く、しかもきれいに食べている子が多かったです。ご飯粒などが残っていない、きれいなお皿を見てとてもうれしくなりました。