2024年10月の記事一覧

10月31日(木)

麦ごはん

しらすのおかかふりかけ

とり肉と根菜のにもの

ちくわのサラダ

牛乳 

今日は和風の献立です。煮物には、3種類の根菜とこんにゃく、高野豆腐、鶏肉、しいたけが入っています。ちょっと苦手なのか、少し残りがありましたが、6年生ではおかわりをしてたくさん食べてくれました。

10月30日(水)

★1日早いハロウィン献立★

ハロウィンピラフ

ミネストローネ

パンプキンケーキ

牛乳

今年度は、1日早くハロウィン献立を作りました。31日は4年生が社会科見学なのでずらしました。ハロウィンピラフは、黒米を少し使って紫がかったご飯にしました。スープには、かぼちゃの形のかまぼこが入っています。デザートは、かぼちゃペーストを使ったケーキです。

配膳室では、魔法使いのぼうしやカラフルなメガネ、マントをつけた調理員さんがワゴンを渡してくれました。栄養教諭も魔女の格好をして、子どもたちに会いに行きました。とても楽しんでくれたようでうれしいです。

10月29日(火)

米粉入りナン

バターチキンカレー

パリパリサラダ

のむヨーグルト

今日は給食委員会企画第6回ということで、バターチキンカレーを作りました。今まで給食で作ったことが無かったので、うまくできるかドキドキしていました。子供たちはとても楽しみにしてくれていました。調理員さんが上手に作ってくれて、おいしくできあがりました。

教室では、「ナンがおいしい!」「カレーがおいしい!」と喜んで食べてくれました。残りもほとんどありませんでした。

でも、思ったより水分が多くなったので(大量調理だと煮物の水分は家で作るより少ない)、次回はまた分量を調整してさらにおいしいバターチキンカレーを作る予定です。

10月23日(水)

さんまごはん

やさいのそくせきづけ

だいこんのみそしる(かつおだし)

牛乳

今日は、秋の味覚「サンマ」を使ったご飯です。短冊切りのものを納品してもらい、衣をつけて油で揚げ、甘辛のたれを絡めます。炊きあがったご飯に先ほどのサンマを混ぜてできあがりです。小骨があるようだったので、子どもたちには「よく噛んで食べてね」と伝えました。「おいしい!」とよく噛みながら食べてくれているようでした。

10月22日(火)

ひじきごはん

チーズちくわのいそべあげ

りんごゼリー

牛乳 

チーズちくわは、給食室でチーズをちくわの中に入れ、青のり入りの衣をつけて油で揚げました。1年生は初めてだったので、「どうやってチーズをちくわに入れたんですか?」と質問してくれました。棒のようなチーズをゆっくり押して入れるよ、と教えると、とてもびっくりしていました。

りんごゼリーには粗めに刻んだ、缶詰のりんごを入れました。シャキシャキ感があって楽しく食べられました。

10月16日(水)

五目チャーハン

肉団子スープ

牛乳 

今日は中華風の献立でした。五目チャーハンは混ぜご飯のように作りますが、食べてみると炒めて作ったようなチャーハンになります。パラパラ感を出せるように、いつものごはんより麦を多めにして炊いています。

全体的に、和風のごはんより洋風や中華風の方が人気なので、とても良く食べてくれていました。6年生の教室では おかわりの時間のカウントダウンをして、たくさん食べてくれました。

10月15日(火)

ふきよせごはん

のっぺいじる

みたらしだんご

牛乳

今日は十三夜にちなんだお月見献立です。今回も団子は手作りです。白玉粉と豆腐を混ぜて団子を作り、みたらしのたれをかけました。3年生の教室では、午前中に献立表を見て「だんごだ~!やった~!!」と喜んでいる児童がいました。

ご飯には、野菜やきのこの具のほかに、蒸した栗を混ぜました。4年生の教室では、「栗が苦手です・・・。」と減らしている児童もいましたが、逆に「栗大好き!」とたくさん食べてくれる児童もいました。

のっぺい汁には月見のかまぼこを入れました。1年生の教室では「うさぎがいたよ」「トトロみたいだね」「3枚入っていたよ!」と楽しそうに食べていました。

10月11日(金)

さつまいもごはん

てりやきハンバーグ

ごまみそあえ

牛乳 

今日は、13日がさつまいもの日であることにちなんでさつまいもご飯を作りました。もち米を混ぜて炊いたご飯に、蒸したさつまいもを混ぜて作っています。とても甘みのあるさつまいもでした。

最近はご飯を減らす児童が多いのですが、今日のさつまいもご飯はとてもよく食べてくれました。

10月10日(木)

とりそぼろどん

とうふとわかめのみそしる(こんぶだし)

牛乳 

池田小の給食のみそ汁はいつも煮干しだしで作っているのですが、今日は昆布だしで作りました。11月に、だしが違うみそ汁と産地が違うお米を炊いたご飯の食べ比べ給食を予定しています。そのために、10月の給食で違うだしのみそ汁を献立に入れています。給食の時間に「今日はいつもと違う味のみそ汁だよ」と言うと「本当だ!」「おいしい~」と言いながら食べてくれました。いつものみそ汁よりも残りが少なく、よく味わって食べてくれたようです。

10月8日(火)

麦ごはん

ヤンニョムチキン

ナムル

わかめスープ

牛乳 

今日は、給食委員会企画 給食メニューで世界一周⑤でした。6年1組の給食委員さんが提案した、韓国料理のヤンニョムチキンを作りました。このメニューに合わせて、献立全体を韓国風にしました。初めてのメニューだったので、初めは心配で減らしていた児童もいましたが、最終的にはほとんど残っていなかったです。職員室の先生もおいしいと言ってくれました。「レシピを作ってください!」というリクエストももらいましたので、レシピコーナーか給食だよりでお知らせしたいと思います。

10月7日(月)

 ひき肉ときのこのカレー

フレンチポテトサラダ

牛乳

 今日はいつものカレーとちょっと違う、ひき肉ときのこのカレーです。普段の給食では「きのこが苦手…」という児童もいるので、どうかなぁ、と思っていましたが、よく食べてくれていました。

1年生の教室では、管理栄養士になるための実習で来ていた大学生からきのこについてのお話をしてもらい、興味をもって食べている様子でした。

10月4日(金)

麦ごはん

いわしのかばやきふう

おひたし

じゃがいものみそしる

牛乳

今日は和食の献立です。10月4日はいわしの日ということで、いわしをかば焼き風にしました。教室では、「骨も食べられますか?」という質問が出ました。よく噛んだら食べられるよ、骨が刺さらないように気をつけてね。と伝えました。骨がある魚が苦手な児童は、量を減らして食べたようです。おひたしとみそ汁は人気がありました。

10月3日(木)

やさいのカラフルパスタ

ゴマドレチキンサラダ

スイートポテトケーキ

牛乳

今日は洋風献立です。野菜のカラフルパスタは、ペペロンチーノのような味付けのスパゲティにカラフルな野菜を入れたものです。パプリカの赤・黄、小松菜の緑がきれいでした。

スイートポテトケーキは毎年秋に作っているメニューです。さつまいもを蒸してからつぶして、小麦粉や牛乳などと混ぜてオーブンで焼きました。

1年生の教室では、「おいしい!」「今日の給食最高!」とにこにこしながら食べていました。