・カレーピラフ

・わにフライ

・オニオンドレッシングサラダ

・牛乳🥛 

今日は給食時間の前から、「わにフライって本物のワニ？」と気になっている児童がたくさんいるようでした。「サメのことだよ。」と伝えると「サメ～⁉すごい！」と驚いていました。中国地方の山間部では、サメのことをワニと呼んで、刺身や煮物、フライなどいろいろな料理にして食べているようです。2年生の国語の教科書に「いなばの白うさぎ」というお話が載っていますが、このお話に出てくる「ワニ」もサメのことだと考えられています。このことにちなんで、ワニフライを作りました。教室では「初めて食べた！」「サメ肉おいしい」と好評でした。

・ツナとだいこんおろしのスパゲティ

・ファイバーサラダ

・牛乳 

今日はちょっと蒸し暑いですが、給食はそんな日にぴったりの、さっぱりとしたスパゲティです。たっぷりの大根おろしとツナを、酢やしょうゆなどを使って煮込みました。ゆでた麺の上にかけて、刻みのりをのせて食べます。教室では「おいしい！」と食べてくれていましたが、盛り方のバランスなのか、麺が多く食缶に残っているクラスがありました。（その後おかわりをしてだいたい食べてくれていました）

ファイバーサラダは、ゆでた大豆や揚げたごぼうを入れて、食物繊維をしっかりとれるようにしたサラダです。ごぼうが香ばしくカリカリしていてとてもおいしくできました。煮物等のとき、ごぼうが苦手という児童が結構いますが、今日のサラダのごぼうは食べやすかったのではないかと思います。

・ホイコーローどん

・はるさめスープ

・牛乳🥛

今日は中華料理のホイコーローをご飯の上にのせて食べる給食です。ホイコーローは炒め料理ですが、給食のように大量に作ると、野菜から出る水分がたくさんあります。そこで、その水分にでん粉でちょっととろみをつけて、ご飯の上にのせるととても良い感じになります。ピーマンを、緑だけでなく赤や黄色も使ってカラフルにしてみました。

教室では、おいしいと言ってくれる児童がたくさんいましたが、野菜が苦手な児童には少し食べにくかったようです。

★４～１０日は歯と口の健康週間★ 

・カムカムごはん

・ししゃものなんばんづけ

・いそかあえ

・牛乳🥛

今日から10日までの、「歯と口の健康週間」にちなんで、歯の健康を考えた献立にしました。よくかんで食べるカムカムご飯、カルシウムたっぷりのししゃもの南蛮漬け、歯ごたえのあるゆで加減の野菜で作った磯香和えです。カムカムご飯の大豆は、かためにゆでた大豆をカリっと揚げて、たれを絡めました。別に作っておいた具とごはんと混ぜてできあがりです。

教室では、ししゃもが苦手な児童が多めの印象でした。ししゃもが好きな児童は、「おいしい！」とおかわりをして食べてくれました。これからもよくかんで、カルシウムをとって、丈夫な歯を作ってほしいと思います。

・かんさいふううどん

・じゃがまるくん

・れいとうみかん🍊

・牛乳🥛 

今日はじゃがまるくんという人気メニューを作りました。ひき肉と玉ねぎを炒め、蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ、丸めて油で揚げたものです。１年生は初めてだったので、配膳のときから「これは何ですか？」と興味津々でした。まわりがカリっとしてとてもおいしく仕上がり、喜んで食べてくれていました。

デザートは冷凍みかんです。冷たいので、いつも天気が気になるのですが、今日は温かいうどんとの組み合わせだったので、寒くなりすぎず食べられたと思います。